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新手加盟该如何选择“包子加盟”品牌,独家揭秘“加盟”的那些坑

发布日期:2018-4-20

对于一些包子行业新人而言,他们苦于技术上的匮乏,和对行业的陌生,但又迫切希望进入到包子这个行业,加盟无疑成为了一种必然的选择,在包子市场长期的运作下,也诞生出不少优秀的包子加盟品牌,如此众多的包子连锁品牌作为普通加盟商我们该如何选择呢?


提及到加盟,就先聊聊加盟的分类。包子加盟一般分为:加盟配馅和加盟配料包两类!

从培训时间来看,两类加盟方式,一般培训时间都在一到两周,并没有太多本质的差别,如此短暂的学习时间,这样的速成班与其说学习包子的制作,不如说了解一下包子的制作过程,要想学到真本事各位看官就甭指望了!


加盟配料包通常为全国加盟,在某一地区会有一个所谓的加盟商总代理的存在,是一种比较粗放式的管理模式,并没有总公司的品牌依托,一般在大中城市当中的生存空间较小,开店风险也相对较大,但也不可全盘否定,相比与加盟配馅其利润空间相对较高,这样的加盟模式广范适用于一些三线及县级城市,这些城市的人们对品牌的认同感低,市场竞争也不大,房租相对低廉,在这类城市开店的朋友可以适当考虑!

加盟配馅则是目前大中城市较为流行的一种包子商业模式。加盟商可以依托这些品牌,在城市内多年打拼所积累下来的品牌价值和优良口碑,来实现营业额的翻番增长,同时也可以提高门店的竞争力和抗风险能力,并且还可以享受到母公司的一些营销福利和技术支持!其缺点就在于留给加盟商的利润空间相对有限!但依托母公司的运营和管理经验,一般开店失败几率相对比很小!

在包子市场当中已孕育出相当丰富的包子加盟品牌,一般在一座城市当中,会有众多可加盟品牌考虑,那么加盟商该如何选择呢?

①根据本地市场占有率选择加盟商,切勿盲目听取加盟公司门店数量,个人可通过实地考察市场占有率再做决定,不少加盟公司宣传存在水份,同时全国市场占有率并不能代表本地市场品牌地位和价值

②单家门店生意火爆仅供参考,包子的生意量和位置存在很大关系,单一门店生意火爆不能说明品牌价值!

③加盟对于品牌依附性很大,选择加盟时切莫贪图加盟经费折扣轻易选择加盟品牌,最终因小失大得不偿失。

④初创企业及母公司新开通加盟区域风险极大,倒店率极高。

⑤尽量考虑本地品牌,外来的和尚会念经,但不会做包子,包子存在区域性,外来品牌通常不了解本地消费状况和消费习惯,冒然盲从外地大品牌,险成品牌开通外地市场的炮灰。

⑥不同市场,区别对待,根据自身城市人群对品牌认同感取决是否加盟,如果城市人群对品牌认知过低,加盟便将失去其核心价值。



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