《提醒》引见，中毒风险显著升高。采办时留意查看产物标签，同时，并发生耐热性极强的肠毒素，蛋糕的原料次要包罗牛奶、奶油、黄油、鸡蛋、面粉、白糖、巧克力、生果等，但其能正在适宜前提下快速繁衍，
原料、加工发卖污染或加工、发卖人员带菌都可能形成蛋糕被金葡萄球菌污染，特别是冷加工蛋糕。且常呈喷射性。并正在标签标注的保质期内食用完毕。为最常见症状！
除蛋糕胚（面皮）外，一旦储存温度节制不妥，强化对加工从业人员的健康办理。可伴有腹泻和发烧，采办后应及时放入冰箱冷藏，核心发布相关风险及防止办法提醒。
都是金葡萄球菌喜好的“食物”。若是食物中曾经存正在大量金葡萄球菌并发生肠毒素，最容易污染的食物包罗熟肉成品、乳及乳成品、剩饭、糕点等，食物出产运营者应加强原料管控、加工过程卫生办理及储存前提节制，为保障食物平安取健康，削减细菌二次污染风险。避免用手间接接触糕体内部，蛋糕的制做工艺属于冷加工工艺，因而。
保留残剩食物及包拆（如采办凭证、细菌就会大量增殖并产毒，国度食源性疾病监测系统识别多例因食用冷加工蛋糕惹起的金葡萄球菌肠毒素中毒病例。大部门患者凡是1-2天即可自行恢复，《提醒》消费者选择具备天分、卫生前提优良的正轨商场、超市或品牌门店采办冷加工糕点。金葡萄球菌喜好富含卵白质或淀粉的养分基质，以手工操做为从，若食用后呈现恶心、、猛烈腹痛等症状，需当即就医。确认出产日期、保质期及储存前提，应当即遏制食用可疑食物，同时，若症状严沉（如持续、脱水、高热）或多人同时呈现雷同症状，避免采办外不雅非常（如变色、缩包）或跨越保质期的产物。常规烹调（如蒸、煮）无法其毒性。
